Beschrijving
Bedrijfsomschrijving
Van der Valk is een luxe viersterrenhotel met een eigentijdse en goed uitgeruste keuken.
We zoeken vakmannen/vrouwen die met plezier, structuur en teamgeest willen bouwen aan de nieuwe keuken van de huiskamer van het Groene Hart.
Functieomschrijving
Bij ons werk je niet alleen in een keuken, je werkt aan een visie:
Ambachtelijke bereidingen, met respect voor het vak.Structuur en rust dankzij een mise en place-gedreven aanpak.Geen chaos, geen brandjes blussen, maar een duidelijke planning, samenwerking en leiderschap.Duurzaam, vers, lokaal: met producten uit het seizoen, minimaal voedselverlies en herkenbare smaken.Actief mee te denken bij het ontwikkelen van nieuwe gerechten en de menukaartElke dag goed voorbereid aan je shift te beginnenEnthousiasme uit te stralen in je werk, zodat dat plezier ook in elk gerecht terugkomtWij zoeken koks die:
Willen werken met een d...Take the next step and apply for this exciting opportunity
Apply Now