· 通过开发和展示创意菜单，保持并提高食品质量
· 每天与餐厅经理联系，保持客人反馈渠道的畅通
· 管理用于食物生产的物资和设备的库存、定价、成本控制、使用以及发放
· 精确计算菜单成本
· 确保所有厨房员工都了解标准与期望
· 保持冷藏设备中产品的清洁和正常运转
· 平衡运营、管理和员工的需求
· 确保根据工作效率指南合理安排和调度员工
· 确保所有工作区、器具和设备的清洁及维护
· 遵循厨房政策、流程和服务标准
· 在提供餐饮时须遵循所有安全和环境卫生政策
· 上级主管安排的其它任务

· 要求具有烹饪领域的领导经验
· 有烹饪领域的文凭/证书者优先
· 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先
· 出色的人际交往和问题处理能力
· 高度负责和可靠
· 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作
· 能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终保持冷静和礼貌
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At IHG Hotels & Resorts, we are proud to be an equal opportunity employer. We firmly believe that all our colleagues deserve to be treated equally and have the same opportunities to develop and grow their skills within our business and provide equal employment opportunities to all applicants and colleagues without regard to an individual's, race, color, ethnicity, ...