Lavar y desinfectar utensilios, vajilla, cristalería y equipo de cocina.
Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, almacenes y zonas de trabajo.
Apoyar en el manejo y la correcta disposición de residuos y desperdicios.
Limpiar equipos de cocina como hornos, freidoras, campanas extractoras y superficies de trabajo.
Reponer utensilios y materiales necesarios para la operación diaria.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad ocupacional.