CÉMOI, acteur majeur dans l'industrie du chocolat, emploie près de 1 800 collaborateurs en France où il dispose de 7 sites de production. Engagé dans une démarche de qualité et d’innovation, il s’approvisionne en fèves de cacao directement auprès des producteurs, qu’elles soient biologiques ou conventionnelles.

En 2025, le Groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 945 millions d’euros.

CÉMOI se distingue par une maîtrise totale de sa filière, garantissant une traçabilité totale de ses produits, de la cabosse de cacao jusqu’au produit fini sous toutes ses formes. L’entreprise soutient les producteurs locaux dans les principales régions mondiales de production de cacao et développe ses activités dans différents marchés : industriels utilisateurs de chocolats, utilisateurs professionnels (chocolatiers, pâtissiers, restaurateurs, collectivités) ainsi que la vente en grande distribution de pro...