Descripción de la oferta

Buscamos

El trabajo de Sushiman/woman se ejecuta satisfactoriamente cuando:

• Prepara la mise en place y maneja la preparación del sushi siguiendo los estándares y normas.
• Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC).
• Se sigue la política de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados.
• Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros del propio equipo y de otros departamentos en cuanto a los asuntos que puedan afectar de algún modo a la operativa del hotel y el bienestar de los clientes.

Las responsabilidades habituales del puesto incluyen: preparar los utensilios de cocina para su uso. Reunir y preparar los ingredientes y preparar los platos de sushi de la carta. Ayudar en la comprobación, recepción y almacenamiento de mercancías. Mantener las zonas de almacenamiento ordenadas.

Encontrarás

• Facilidades operativas en...