Sushiman / sushiwoman | shopping mooca

Company

St. Marche Supermercados

Location

sao paulo, Brazil

Type

Full-time

            Ensino fundamental completo; 
Experiência na função. 
Disponibilidade de horário e atuação em finais de semana/feriados 
Preparar sushi e sashimi de alta qualidade, seguindo receitas tradicionais; 
Selecionar e preparar ingredientes frescos, garantindo a qualidade dos produtos; 
Operar de forma segura e eficiente equipamentos de cozinha, como facas e esteiras de bambu; 
Manter a estação de trabalho limpa e organizada, seguindo padrões de higiene e segurança alimentar; 
Cumprir os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e preencher corretamente os controles exigids; 
Colaborar com a equipe de cozinha para garantir a eficiência das operações; 
Gerenciar o estoque de ingredientes e notificar sobre a necessidade de reposição, garantindo controle e evitando desperdícios desnecessários. 

        

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