Garantizar el óptimo funcionamiento y desempeño de los sistemas mecánicos de la planta, liderando al equipo técnico en la

planificación, ejecución y mejora de los programas de mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo. Promover la

confiabilidad de los activos, la seguridad del personal y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad propios de la

industria alimentaria.