Objetivo del puesto: El Supervisor de Cuarteo es responsable de supervisar que los la producción se realice en tiempo y forma, con el fin de asegurar el cumplimiento del programa de producción.

Responsabilidades principales

• Supervisar el proceso de producción y los Sistemas de Aseguramiento de Calidad.


• Garantizar el cumplimiento de las BPM (buenas practicas de manufactura) y HACCP (monitoreo de los puntos criticos de control).


• Asegurar el control de la inocuidad del lugar de trabajo.


• Asegurar el cumplimiento del proceso de producción de acuerdo a las necesidades del sector.