Subgerencia de Alimentos y Bebidas HXM
Escolaridad
Licenciatura en Administración Turística o Gastronomía
Conocimientos
Administración y operación de centros de consumo, bares y banquetes. Elaboración de presupuestos. Control de costos e inventarios. Desarrollo de nuevos proyectos. Aplicación de normativas (AAA, Forbes y certificaciones para mantener la inocuidad de Alimentos y Bebidas) Actualización en nuevas tendencias de servicio y alimentos. Habilidades
Liderazgo Comunicación asertiva Servicio al cliente Escucha activa Orientación a resultados Creatividad Iniciativa Gestión del tiempo Solución de problemas Pensamiento estratégico Apego a procedimientos y estándares Innovación Flexibilidad