Qual será sua missão?
ComoSub-chefe de Bar (M/F), ficará responsável por assegurar o serviço de mesa, desde a preparação da mise-en-place até ao atendimento dos clientes, prestar informações e promover os produtos do restaurante e dos restantes outlets do hotel de forma a maximizar o consumo e prestar um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.
O que vai fazer?
•Prestar um excelente serviço ao cliente, promovendo a sua satisfação.
•Acolher e dar as boas-vindas ao restauramte a todos os clientes
•Manter contacto direto e frequente com os clientes durante refeições e eventos (pequeno-almoço, almoço, jantar, banquetes, pausas para café, etc.).
•Reconhecer os clientes frequentes, prestando atenção às suas preferências.
•Conhecer e promover todos os produtos e serviços disponíveis no restaurante do hotel.
•Ver diáriamnte as sugestões do dia e alterações do menu com a equipa de Cozinha.
•Gerir as reservas do restaurante e re...