Misión del puesto:

• Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos.
• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.
• Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.
• Apoyar a su responsable con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.
• Conocer los equipos de protección individual y usarlos correctamente.