Stellvertretender Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Company

Dorfner

Location

Bad Elster, Germany

Type

Full-time

Ihre Arbeitszeit
Zwischen Montag und Sonntag
Wochenendarbeit bei Bedarf möglich
39 Stunden pro Woche
Ihre Aufgaben
Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP
Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
Fachliche Vertretung des Betriebsküchenleiters
Mitarbeit im Tagesgeschäft
Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets
Ihr Profil
Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche 
Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
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