Vos missions
L’agent polyvalent de restauration assure les missions suivantes :
En fonction du poste d’affectation :
Réaliser les prestations culinaires chaudes ou froides conformément aux modes opératoires et aux fiches techniques
Déconditionner les denrées alimentaires (traitements préliminaires)
Conditionner ou dresser les produits ou les préparations culinaires.
Servir, gérer les denrées alimentaires dans le respect de procédures, entretenir les locaux et les équipements
Contrôler la conformité et les dates de consommation des produits en stock ou distribués.
Faire les mises en place / approvisionner en produits et matériel dans le secteur concerné
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