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Sous Chef presso Lido Balneare a Savelletri con possibilità di trasferimento all'estero

Company

YesWeWork

Location

Monopoli, Italy

Type

Full-time

Posizione

Il ruolo prevede un contratto a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga presso altri locali della proprietà ubicati a Bari o ad Amsterdam.


L’orario è full time, su turni distribuiti dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo a rotazione.


Il candidato selezionato dovrà essere disponibile a effettuare tanto il turno del pranzo quanto quello della cena e, in caso di rinnovo, a trasferirsi a Bari o all’estero.


Responsabilità principali:


  • Supervisionare l’operato della brigata di cucina, garantendo coesione e qualità nell’esecuzione
  • Vigilare sull’andamento del servizio verificando che ogni piatto rispetti gli standard qualitativi del locale
  • Partecipare attivamente alla definizione o al rinnovo del menù
  • Supportare la gestione dell’inventario, delle scorte in magazzino e degli ordini ai fornitori
  • Assicurare il rispetto delle normative...
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