Sous Chef / Chef de Partie(現代高級餐廳)
月薪 HKD 33,000–43,000 + 獎金
職位亮點
加入享譽盛名的現代高級餐廳
具吸引力薪酬及明確晉升機會
與頂尖廚藝團隊合作
職位描述
協助行政總廚管理廚房日常運作,確保出品質素、擺盤及安全達最高標準
參與菜單創作及定期推陳出新
管理食材訂購及庫存,確保食材供應新鮮充足
監察食物成本及減少浪費
督導、培訓及評估廚房團隊,安排輪班及分配工作
嚴格執行食品安全及衛生規範
入職要求
三至四年或以上高級餐飲或米芝蓮星級餐廳經驗(Sous Chef或Chef de Partie)
具備領導才能及團隊管理經驗
熟悉廚房管理系統、庫存及排班
具食品安全、營養及烹調知識
著重細節、具創意、能適應快節奏工作
薪酬及福利
優厚晉升發展空間
創意及互助的高端廚房文化
額外獎勵
申請方法
請按「
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