La Divisione Permanent & Executive Search di Generazione Vincente S.p.A., partner strategico nella ricerca di talenti ad alto potenziale, sta ricercando per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una:

SOMMELIER

• Gestione e aggiornamento della carta dei vini;
• Selezione, acquisto e rapporto con i fornitori;
• Consulenza e servizio vini al tavolo;
• Abbinamenti vino–cibo in collaborazione con la cucina;
• Gestione e controllo della cantina;
• Cura del servizio secondo standard di alta ristorazione;
• Interazione con clientela internazionale;

• Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier o in posizioni analoghe;
• Conoscenza del mondo enologico e delle principali denominazioni;
• Capacità di gestione della cantina e del servizio del vino;
• Spiccate doti relazionali e capacità di interazione con clientela di...