Functieomschrijving

Wat ga je doen?


Als kok ben jij de spil van de keuken. Je werkt zelfstandig, maar nooit alleen; je bent namelijk hét aanspreekpunt voor bewoners, familie en de directie.


Culinaire creativiteit: Je bereidt dagelijks verse gerechten (warme en koude lijn) en presenteert deze alsof het voor je eigen familie is.


Zorg op maat: Je houdt nauwkeurig rekening met dieetwensen en texturen, zodat elke bewoner veilig en smakelijk kan eten.



Organisatorisch talent: Je plant je werkzaamheden efficiënt en zorgt dat alles in de keuken op rolletjes loopt.


Veiligheid eerst: Met een ‘zero risk mindset’ zorg je voor een kraaknette werkomgeving waarin voedselveiligheid (HACCP) de hoogste prioriteit heeft.

Profiel

Wie ben jij?


Ervaren vakman/-vrouw: Je hebt een diploma van de hotelschool (of gelijkwaardig) en hebt ervaring in een grootkeuken (ervaring in de zorg is een grot...