ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA talentoso/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo culinario. Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuestra cadena hotelera.

Responsabilidades:

• Supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina.


• Elaboración eficiente y control de las preparaciones asignadas.


• Gestión de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.


• Comunicación de necesidades de productos y recursos para su partida.


• Cumplimiento de los estándares de la cadena y aseguramiento de la calidad en cada detalle.


• Mantenimiento y conservación de las i...