Qualitätskontrollen und Überwachung der Produktionsprozesse bis zum fertig gebackenen Produkt
Einhaltung der Hygiene– und Arbeitsschutzvorschriften
Befolgung, Kommunikation, Schulung, Dokumentation und Archivierung der jeweils aktuell gültigen QM-Dokumente
Koordination und Einteilung der Mitarbeiter des gesamten Produktionsprozesses und des Rohstofflagers
Verantwortung für das tägliche Shopfloor- Management (Erstellung und Präsentation)
Überwachung und Korrektur der Arbeitszeiten
Optimierung und Begleitung des KVP´s der Produktionsprozesse
Anwenderbetreuung bei Herausforderungen mit dem ERP-System
Begleitung von Neuprodukteinführungen
Störungsfreies und reibungsloses Schnittstellenmanagement
Ihre Qualifikation:
Abgeschlossene Ausbildung beispielsweise Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker (m/w/d), Bäckermeister (m/w/d), Industriemeister im Lebensmittelbereich,(m/w/d),
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