Dans le cadre de l'ouverture complète de son restaurant, le groupe The Babel Community recherche son responsable de salle :

Missions principales

En étroite collaboration avec le service F&B, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, la rentabilité du restaurant et les relations clients.

Vos champs de responsabilités sont les suivants :

• Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés
• Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action
• Briefer au quotidien avant et après chaque service
• Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun
  
• Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire
• Veiller à la satisfaction ...