Planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação alimentar e nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos.

• Realizar avaliação nutricional do paciente beira leito, trabalhando junto a nutrição clínica do hospital na organização, coordenação, planejamento e supervisão da oferta nutricional;
• Planejar as atividades da equipe procurando satisfazer as necessidades básicas do cliente por meio da indicação da terapia nutricional (oral/enteral);
• Participar e acompanhar a padronização das dietas enterais, suplementos e modulos a serem utilizadas no hospital;
• Elaborar junto com coordenação o manual de dietas hospitalares;
• Implantar e difundir ações que promovam a segurança do paciente em suporte nutricional (oral/enteral/parenteral);
• Atuar junto a coordenação, ações de educação permanentes, abordando temas de nutrição, e aquele referente a qualida...