- Planificació de menús.
- Preparació dels àpats.
- Control de qualitat i seguretat.
- Gestió de productes i emmagatzematge.
- Col·laboració amb l'equip de menjador.
- Control de dietes especials.
- Neteja i manteniment de l'espai de cuina.
- Control de costos i pressupostos.