Fournir un service professionnel et prévenant aux clients tout en collaborant efficacement avec les collègues et en respectant les normes de l'hôtel.
Assurer la qualité et la conformité des plats en suivant les recettes, en surveillant la préparation et la présentation des mets, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
Travailler en étroite collaboration avec l’équipe, en informant les membres sur les objectifs et en respectant les normes de sécurité, d'hygiène et de propreté.
Gérer la préparation des pâtisseries et des desserts, y compris leur mise en place, leur distribution et leur présentation lors des banquets et buffets.
Participer à l’amélioration continue des processus et à l’élaboration de nouveaux produits tout en respectant les normes et politiques de cuisine et de sécurité alimentaire
Qualifications
Posséder au moins 1 an d’expérience en pâtisserie et un diplôme ou certif...
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