Extra Pâtisserie

Contrat d’Extra / Contrat sur appel

Vos Missions Principales

• Etablir la mise en place de tous les points de vente, Bar, Tea time, room service, les 2 Restaurants et le service banquet.
• Elaborer les recettes en suivant les recommandations et les consignes de votre Chef Pâtissier
• Se charger de l’approvisionnement de la pâtisserie
• Appliquer les différentes méthodes et les consignes de votre Chef Pâtissier
• Dresser des mets sur assiette avec finesse et précision
• Réceptionner et conditionner les denrées alimentaires
• Entretenir le matériel et les locaux
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire