Sobre a vaga

O ALBIS busca um(a) Nutricionista para atuar na gestão da qualidade, segurança dos alimentos e padronização dos processos produtivos da empresa.

O profissional será responsável por garantir que os produtos mantenham o mesmo padrão de qualidade em todas as unidades, além de apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria contínua da operação.

Principais atividades

• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária;
• Elaborar e atualizar fichas técnicas e procedimentos operacionais;
• Realizar auditorias e treinamentos com as equipes de produção;
• Acompanhar indicadores de qualidade e desperdício;
• Desenvolver informações nutricionais e documentação técnica dos produtos;
• Apoiar o desenvolvimento e padronização de novos produtos.

Requisitos

• Formação em Nutrição;
• Registro ativo no CRN;
• Experiência em restaurantes, cozinhas in...