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Milchtechnologe (m/w/d)

Company

Allgäu Milch Käse eG

Location

Altusried, Germany

Type

full_time

Hier bringst du deine Stärke ein:

  • Herstellen von Milchprodukten wie Käse, Quark oder Butter
  • Selbständiges Bedienen, Einstellen und Überwachen von Produktionsanlagen in der Milchverarbeitung
  • Analysieren, Beheben und Dokumentieren von Funktionsstörungen im Produktionspro-zess
  • Organisation der Bereitstellung von Rohstoffen wie Milch, Kulturen und Zusatzstoffen nach Vorgabe
  • Einhaltung von Qualitätskontrollen (z. B. Fett- und Eiweißgehalt, pH-Wert, Textur, Geschmack)
  • Optimieren der Produktionsprozesse und Einhaltung der Produktionsvorgaben
  • Einhaltung und Dokumentation von Sicherheitsrichtlinien sowie Qualitätsstandards
  • Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten an Produktionsanlagen gemäß Hygienevorschriften

Womit du bei uns punktest:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare technische Ausbildung mit E...

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