De productieafdeling bestaat uit hammenproductie, worstmakerij, koken/roken/braden en verpakken. Hier wordt vers vlees gecontroleerd, gekruid en bereid. Het vlees krijgt en behoudt zijn unieke smaak door processen zoals injecteren, roken en vacuüm verpakken. De producten gaan daarna naar klanten of worden intern verder verwerkt.

Voor deze afdeling zijn wij op zoek naar een medewerker productie. In deze functie werk je volgens kwaliteits- en verpakkingsvoorschriften en maak je deel uit van een proces dat uiteenloopt van handmatige tot volautomatische technieken.

Als medewerker productie voer je diverse taken uit, waaronder: