Vos missions :

• Superviser et coordonner le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
• Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme, en assurant un service personnalisé et attentionné.
• Encadrer et former l'équipe de service, en assurant une formation continue pour maintenir les standards élevés de qualité.
• Collaborer avec le chef et l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les services, en respectant les standards élevés de la gastronomie française.
• Gérer les réservations, les événements spéciaux et les demandes particulières des clients, en assurant une organisation impeccable.
• Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les partenaires, en assurant la qualité des produ...