Diese Position wird neu geschaffen – und du prägst sie von Anfang an.

In der Mainzer Neustadt entsteht ein außergewöhnliches Kultur- und Eventhaus (3.500 m²) in einem denkmalgeschützten Gebäude. Mit Live-Club, Veranstaltungshalle, Gastronomie, Café und eigener Produktionsküche ist es ein Ort, an dem Kultur, Gastronomie und Events eng miteinander verbunden sind.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für Küche, Catering & Eventbereich


• Aufbau und Führung des Küchenteams


• Entwicklung und Umsetzung von Gastronomie-, Catering- und Eventkonzepten


• Steuerung aller kulinarischen Abläufe im laufenden Betrieb und bei Veranstaltungen


• Enge Zusammenarbeit mit dem Event- und Kulturteam

Du arbeitest nicht in bestehenden Strukturen – du gestaltest sie selbst.

Qualifikation

• Erfahrung in Küche, Catering oder Eventgastronomie


• Führungserfahrun...