Le Quatrième Mur – La Brasserie
Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût.
Sous la responsabilité du Chef Sommelier et en étroite collaboration avec l’équipe de salle, vous participez à la gestion de la cave ainsi qu’au service des vins auprès de notre clientèle, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.
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