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Küchenchef

Company

Saas Fee Land Developments

Location

saas fee, Switzerland

Type

Full-time

Verantwortlichkeiten

  • Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch.
  • Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team.
  • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
  • Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam.
  • Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
  • Du planst den Wareneinkauf und kontrollierst Lagerbestand sowie Warenkosten.
  • Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher.
  • Du überwachst die Ausbildung unserer Lernenden in der Küche.

Qualifikationen

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
  • Du konntest bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln.
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Du bist aus Leidenschaft auf allen Posten einsetzbar.
  • Du hast eine...

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