Eigenverantwortliches Planen und Kochen von abwechslungsreichen Mahlzeiten für das Stationsteam im Winter (ca. 9 Personen) und Sommer (ca. 50 Personen)
Verwaltung und Dokumentation von Vorräten
Vorausschauende Lagerhaltung und Resourcenplanung
Kompletter Wareneinkauf, einmal jährlich
Sicherstellung von Hygiene, Sicherheit und Qualität rund um die Uhr
Qualifikation
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) sowie nachweisliche Berufserfahrung
Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2) sowie gute Englischkenntnisse (mind. B1)
Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft, Kalkulation und Speisenplanung
Organisationsgeschick, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
Fähigkeit, über lange Zeiträume in engem Team unter extremen Bedingungen zu arbeiten
Benefits
Eine einmalige berufliche Erfahrung in einer der entlegensten Regionen der Erde
Intensive Vorbereitungszeit vor Einsat...
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