Gemeinsam mit ihrem Küchenteam bereiten sie täglich frische warme und auch kalte Gerichte und Süßspeisen zu.
Sie planen selbstständig Gerichte, erstellen Speisepläne und Aktionsgerichte, außerdem steuern sie den Ablauf in ihrer Küche.
Sie halten sich dabei an unsere HAACP-Richtlinien, sowie die gültigen Hygienestandards.
Zu ihrer Verantwortung gehören ebenfalls die Führung ihres Teams.
Die Erstellung des Dienstplans und des Urlaubsplans liegt in ihrer Verantwortung.
Die Steuerung betrieblicher und kaufmännischer Aufgaben sowie die Warenbestellung, Kalkulation, Rezepturerstellung und Buchung der Wareneingänge mit Hilfe des Warenwirtschaftsprogrammes sind ihnen nicht fremd.
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