Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

• Koordination und Steuerung der Betriebsabläufe in der Kantine
• Führung, Planung und Erstellung der Arbeitspläne für das Kantinenpersonal
• Anleitung und Weiterentwicklung des Teams
• Durchführung von Unterweisungen sowie Sicherstellung und Dokumentation aller Sicherheitsvorschriften und Hygienestandards
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellwesen und Lebensmittellagerung
• Sicherstellung der korrekten Regeneration von Speisen sowie kontinuierliche Verbesserung des Kantinenangebots
• Definieren, Analysieren und Optimieren von Ablaufprozessen

Persönliche Anforderungen und Sozialkompetenzen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m⁠/⁠w⁠/⁠d), idealerweise mit mehrjähriger Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Großküche oder Gastronomie
• Gute P...