En nuestro restaurante, celebramos la esencia de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, elevando los sabores auténticos de nuestra tierra con técnicas y recetas de vanguardia. Nos dedicamos al redescubrimiento y valoración del atún rojo de almadraba, un producto único, sostenible y estacional, siempre con un enfoque en el bienestar de nuestros comensales.

Buscamos incorporar Jefes/as de Partida y Cocineros/as apasionados/as que compartan nuestra filosofía y deseen formar parte de un equipo culinario innovador y con gran experiencia.

• Permiso de trabajo en vigor.
• Experiencia demostrable de al menos tres años desempeñando funciones similares.
• Sólido conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria.
• Habilidad para gestionar la carta, adaptándose a alergias y restricciones alimentarias.
• Se valorará muy positivamente la experiencia previa en restaurantes especializados en atún, almadrabas, p...