Jefe/a de Cocina – Cafetería de Especialidad

Somos una marca de cafeterías de especialidad en plena expansión, enfocada en ofrecer productos de alta calidad y una experiencia cuidada en cada detalle.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina, para incorporarse a nuestro Staff de Supervisores, con sólida experiencia para liderar y estandarizar la propuesta gastronómica de nuestra marca, garantizando calidad, eficiencia y consistencia en todos nuestros puntos de venta (locales propios y franquicias).

Responsabilidades principales:

• Supervisar el funcionamiento integral de las cocinas en locales propios y franquiciados, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos de la marca.
• Desarrollar y actualizar la carta gastronómica, alineada con la identidad de la marca, contemplando costos, márgenes y tiempos de producción.
• Diseñar propuestas innovadoras que acompañen la experiencia de cafetería de especialidad.
• Garantiz...