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Jefe de Partida | Sofitel La Reserva Cardales

Company

AccorHotel

Location

Los Cardales, Argentina

Type

full-time

Descripción del empleo

  • Supervisar y/o elaborar la producción de productos para eventos o diferentes restaurantes.
  • Planificar, coordinar y/o elaborar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
  • Respetar las consignas de seguridad en la utilización de los materiales puestos a su disposición (cuchillos, máquina de jamón, freidora, etc.)
  • Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho de las ofertas gastronómicas básicas bajo proceso de supervisión.
  • Desarrollar todas las tareas en el lugar de trabajo de acuerdo a los estándares establecidos.
  • Motivar a sus colaboradores y crear un buen ambiente de trabajo.

Requisitos

  • Experiencia de al menos 2 años en hoteles o restaurantes.
  • Egresado o estudiante de la carrera de  Gastronomía (no excluyente).
  • Conocimiento de buenas prácticas de seguridad alimenticia.
  • Residir en zona norte de Bs As, se val...

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