Grupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido.

Tareas

Tu misión

Como Jefe/a de Cocina , serás la persona responsable de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes.

Funciones principales

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
• Planificar y controlar la producción diaria.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Gestionar pedidos, control de stock y costes.
• Colaborar en la creación y me...