Empresa Alimentos Macsol SAS
Descripción de la Empresa Empresa dedicada al suministro de servicios alimenticios a nivel institucional
Departamento Caldas
Localidad La Dorada
Tipo de Contratación Tiempo Completo
Salario $1,400,000
Responsabilidades - Control de los auxiliares de cocina en ejecución y supervisión del cumplimiento del menú
- Garantizar las características organolépticas de los alimentos establecidos en la minuta patrón
- Verificar que la materia prima recibida corresponda al menú programado
- Supervisar la adecuada manipulación de la materia prima y de los productos alimenticios para todo el personal a su cargo
- Asegurar que en la producción diaria de los alimentos se observen y practiquen las Buenas Prácticas de Manufactura estipuladas por la empresa
Requisitos - Formación verificada como Chef y/o tecn...