OBJETIVO GENERAL

Asegurar que la administración, gestión y control del área de Bares logre el cumplimiento de los objetivos establecidos por la empresa, a través del correcto aprovechamiento de insumos, staff y equipo de operación, a fin de garantizar la satisfacción del huésped.

REQUISITOS DEL PUESTO

• Experiencia: 3 años
• Español Inglés B2
• Escolaridad: Licenciatura en Administración de empresas, Turismo, Hotelería o afín.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS

• Paquetería Office
• Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas
• Control de Costos e Inventarios
• Conocimiento y Creación de Coctelería Internacional
• Conocimientos Básicos de Vino

FUNCIONES

• Revisa y gestiona la requisición de insumos con base a la ocupación, costo por huésped y presupuesto establecido.
• Revisa y autoriza las solicitudes realizadas en sistema para abastecimiento de...