você é apaixonado por gastronomia, pessoas e resultados? Esta é a chance de liderar um restaurante como se fosse o seu próprio negócio, com autonomia e apoio para crescer.
Buscamos um(a) Gestor(a) de Restaurante para atuar de forma estratégica e operacional, garantindo excelência no atendimento, rentabilidade e um ambiente de trabalho incrível para o time.
Gerir o restaurante de forma integral (operacional e estratégica)
Garantir padrão de qualidade em atendimento, produtos e serviços
Controlar CMV, DRE e indicadores de performance da unidade
Planejar escalas, liderar e desenvolver a equipe
Organizar rotinas de abertura, fechamento e conferências de caixa
Assegurar cumprimento de normas sanitárias e de segurança
Atuar na solução de problemas e melhoria contínua da operação
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
Experiência prévia como gestor(a) ou gerente de restaurante / food service
Domínio de CMV, DRE e indicadores de gestão de unidades