Présentation de la formation

Par sa maîtrise de la technique culinaire et sa posture de service, l’employé(e) polyvalent(e) en restauration contribue à la satisfaction de la clientèle et à la réputation de l’établissement. Il/elle réalise des productions culinaires simples, les dresse avec goût et les distribue avec un accueil adapté au type de client.

Points forts de la formation

• Certification au RNCP de Niveau 3 (Équivalent CAP)
• 19 à 21 mois (644h minimum)
• Taux d'insertion global à 6 mois : 67 % (données RNCP 2022)
• Taux d'insertion dans le métier visé à 6 mois : 54 % (données RNCP 2022)
• Présentiel sur le site de Paris-Ligne 3 Porte de Bagnolet ou avenue Hoche sur Reims
• 100 % de réussite à l'examen en 2025 sur Paris (sur 1 candidat présenté)
• Lieu de l'examen : site de Paris ou de Reims
• Cuisine pédagogique
• Accessibilité et adaptation aux personnes en situation de hand...