EnPlantamexestamos en búsqueda de un(a)Responsable de Inocuidad / Seguridad Alimentaria, con experiencia enprocesamiento de alimentosy dominio comprobable en sistemas de inocuidad.

Funciones principales

• Implementación y seguimiento del sistema de inocuidad en planta.
• Verificación de BPM, POES y controles operativos diarios.
• Gestión de documentación y cumplimiento normativo.
• Atención y preparación de auditorías internas y externas.
• Seguimiento a desviaciones, acciones correctivas y preventivas.
• Liberación de producto y validación de controles de inocuidad.
• Capacitación al personal en temas de inocuidad.
• Coordinación con áreas de Producción, Calidad y Almacén.

Ingeniería en Alimentoso carrera afín con enfoque enprocesamiento.

Experiencia enindustria de procesamiento de alimentos.

Conocimiento en procesos de MP y PT.

PCQI (Indispensable)(se solicitará...