Empresa Gastronómica – Encargado

Empresa Gastronómica se encuentra en la búsqueda de Encargado para local ubicado en Caballito, caba.

Será su responsabilidad gestionar la operatoria comercial del local a cargo, trabajando en equipo con otros encargados y dueños.

Principales tareas

• Gestionar operativamente el turno a su cargo.
• Encargado de órdenes de compras para pedidos a proveedores y abastecimiento.
• Liderar el equipo a cargo, con destacado trato con el personal excluyente y mínimo 25 personas a cargo.
• Armado y supervisión de grilla de horarios del personal.
• Delegar, designar y supervisar las tareas.
• A cargo del inventario, pedidos de compras y mermas.
• Poseer autonomía en la toma de decisiones y capacidad analítica.
• Control de tiempos y servicio brindado al cliente.
• Brindar una experiencia superadora en todos los sectores de la atención al cliente.
• Control de pre...