**Misión**:
Gestionar eficientemente la operación diaria de la sucursal, asegurando el cumplimiento de metas comerciales, operativas y administrativas.
Supervisar al equipo de trabajo y garantizar el manejo adecuado de productos perecederos, cumpliendo con los estándares de calidad y servicio.
**Actividades**:
- Supervisar la operación general de la sucursal (ventas, servicio, inventario, personal).
- Asegurar el correcto manejo y rotación de productos perecederos conforme a normas de higiene y calidad.
- Coordinar al equipo de trabajo, asignar tareas y asegurar el cumplimiento de metas.
- Realizar pedidos, control de inventarios, recepción de mercancía y gestión de mermas.
- Elaborar reportes diarios/semanales de ventas, costos y productividad.
- Aplicar políticas y procedimientos de la empresa y fomentar el buen ambiente laboral.
- Atender auditorías internas y externas, así como brindar seguimiento a planes de mejora.
**Requisitos**: