Réception du raisin sur les quais (accueillir les viticulteurs, enregistrer les données sur poste informatique, effectuer la pesée, envoyer le raisin vers l'égrappoir, nettoyage des quais...)
Traitements/pressurage/thermo (surveillance, manipulation de manche, transmission d'informations, nettoyage des espaces de travail...)
Prise d'échantillons/densité/produits chimiques (mise des produits chimique dans les cuves, calcul de quantités, port de charges, communication avec l'œnologue...)
Filtre tangentiel/rotatif/presse (surveillance du filtre, manipulation informatique, apport des matières premières, port de charges, nettoyage des espaces de travail...)
Pressoir (surveillance et manipulation de boutons, nettoyage intérieur du pressoir, communication avec les collègues...)
Employé polyvalent (décuvage, racler les lies, assister les permanents dans les ...
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