Executar atividades de embalagem primária e secundária de queijos, garantindo a integridade, identificação correta e qualidade dos produtos, além de apoiar etapas da produção primária quando necessário, contribuindo para a eficiência da linha e para o atendimento aos padrões da empresa. As resposabilidades citadas abaixo correspondem a qualquer nivel de experiencia para o cargo (junior e pleno) de embalador, porém o embalador pleno possui experiencia para selecionar peças maturadas aptas para serem analisadas para sua posterior embalagem

Responsabilidades Principais A. Embalagem Primária

• Realizar a limpeza do setor e dos equipamentos antes do início do processo.
• Selecionar peças para análise laboratorial
• Preparar materiais de embalagem, incluindo carimbar rótulos e caixas com as especificações dos lotes após aprovação da análise laboratorial.
• Retirar queijos maturados aptos para embalagem das câmaras frias.
• Fracionar queijos co...