Votre rôle

Vous souhaitez exercer votre métier de Cuisinier autrement ? Venez le vivre au sein des Galeries Lafayette ! Plus précisément au sein de notre Fish point du Gourmet De la mise en place à la réalisation des plats vous êtes garant du bon déroulé du service et de la satisfaction client. Sur le devant de la scène votre rôle sera : Réaliser les plats cuisinés : Confectionner les préparations culinaires conformément aux fiches techniques et aux process définis par l'entreprise Apporter son expertise au chef de cuisine et aux commis pour la réalisation des plats cuisinés (cuisson, poisson etc) Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (matériel, denrées alimentaire, tenue de travail) Aider à l'élaboration de nouvelles cartes en interagissant directement avec le responsable. Gérer les approvisionnements de sa partie : Gérer les stocks/approvisionnements de son secteur : stockage des denrées alimentaire, réception et vérification des livraisons, réalisation d...