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CUISINIER (CUISINE COLLECTIVE) (H/F/D)

Company

Samsic Emploi

Location

Sainte-Soulle, France

Type

Interim

Description du poste

‍ Offre d’emploi : Cuisinier en cuisine collective – EHPAD à Sainte-Soulle (17)

Nous recherchons un cuisinier pour intégrer l' EHPAD situé à Sainte-Soulle, dans le cadre d’une restauration collective dédiée au bien-être des résidents.

En tant que cuisinier, vous jouerez un rôle clé dans la préparation quotidienne de repas équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des personnes âgées.



Vos missions principales :


  • Assurer la préparation des repas dans le respect des menus établis (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)

  • Réaliser les cuissons et assaisonnements en garantissant la qualité gustative et la présentation des plats

  • Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

  • Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec le chef ou la direction...

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