À propos de nous

🍽️ Cuisinier confirmé H/F – Hôtel restaurant à Ancenis

RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents, un hôtel-restaurant indépendant récemment repris, situé à Ancenis (à environ 35 min de Nantes).

L’établissement propose une cuisine traditionnelle, simple et soignée, basée sur des produits frais et locaux, au sein d’une petite équipe à taille humaine.

Mission

🍳 Vos missions

• Assurer la mise en place et la production culinaire

• Réaliser les cuissons et les dressages

• Participer à l’envoi des services

• Travailler en collaboration directe avec le Chef

• Respecter les normes d’hygiène et HACCP

• Être capable d’assurer ponctuellement un service en autonomie

📅 Conditions

• CDI – 35h hebdomadaires

• Du mardi au samedi soir

• Service principalement en contin...